十字花科蔬菜需严防霜霉病、软腐病与黑腐病

十字花科蔬菜是日常生活中*常见的一类蔬菜，包括白菜、萝卜、甘蓝、油菜、花椰菜等，在市场中占据着十分重要的地位。为丰富早春淡季蔬菜市场供应，温室反季节蔬菜广泛种植。然而，十字花科蔬菜在种植过程中同样会受到多种病害的威胁。现阶段我国已知的病害有30多种，其中霜霉病、软腐病及黑腐病是十字花科蔬菜中较常见的病害，严重影响十字花科蔬菜的生产，甚至带来毁灭性的危害。冬季雾、露天气更有利于病害的发生，因此需要加大对十字花科蔬菜的霜霉病、软腐病和黑腐病等病害的防治。

1  霜霉病

　　霜霉病是危害白菜生长的重要病害之一，苗期到包心期均可发生，发病后严重影响白菜包心，造成减产损失，发生面积广泛，在各白菜产地均有发生。

1.1  发病规律及条件

　　霜霉病属真菌性病害，其发生主要受气候条件影响。主要有气温不稳定、忽高忽低，昼夜温差大，多雾多露，低温且雨水较多，田间通透性较差，日照不足，高湿，过于密植，连茬连作，养分不足造成的长势较弱等条件下易发病流行。孢子囊产生和萌发的*适温度分别为8～12℃和7～13℃，侵染*适温度为16℃，潜育期3～4 d，在水滴或水膜中和适温下，经3～4 h即可萌发。菌丝体在寄主体内生长要求温度20～24℃。卵孢子萌发的温度大致与孢子囊一致。卵孢子萌发时产生芽管从幼苗茎部侵入。

1.2  发病症状

　　霜霉病为害叶片、花梗、花器和种荚。幼苗期发病，初期叶片背部出现水浸状淡黄色病斑，发展后受叶脉限制成呈多角形或不规则状黄褐色病斑。潮湿时子叶及子茎上有时出现白色的霉层。真叶期发病在不同的十字花科蔬菜上表现有所不同，在白菜上叶正面出现多角形的黄色病斑，潮湿时在叶背面可生出白色霉层。病斑多时，互相连接可引起叶片大面积的枯死。包心期发病，初期可见边缘不明显的水渍状淡黄色病斑，发展后病斑扩大连片，叶片发黄皱卷、枯死，病叶由外叶向内叶发展，严重时可造成大白菜植株不能包心。湿度大时，病斑可产生白色霜状霉。花器受害后肥大、畸形，花瓣绿色，久不凋落。花蕾被害时，上生黑色条纹，潮湿时也可长出白霉。种荚受害变淡黄色，可产生白色霉状物（孢子囊及孢囊梗），结实不良或不实。地下被害根部，表现为灰黄色至灰褐色的斑痕（如萝卜、根芥菜等），在储藏期内根易腐烂。